Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. No sabemos si eso es una verdad absoluta, pero sí sabemos que lo que tomamos al empezar la jornada tiene un impacto directo en cómo nos sentimos durante las horas siguientes. Energía, concentración, estado de ánimo… todo empieza por lo que ponemos en el plato nada más levantarnos.
Si nos fijamos en los desayunos más comunes, sobre todo entre niños y jóvenes, la imagen es bastante preocupante: bollería industrial, galletas azucaradas, cereales ultraprocesados, zumos envasados... Estos productos coinciden en algo: todos ellos contienen altas cantidades de azúcar libre, lo que genera un pico rápido de glucosa en sangre seguido de una caída brusca. ¿El resultado? Cansancio, hambre precoz, dificultad para concentrarse e incluso cambios de humor a media mañana. Y lo peor es que ese patrón, repetido día tras día, termina moldeando nuestros hábitos desde la infancia.
Un desayuno saludable debería ofrecernos lo contrario: saciedad, energía estable, nutrientes de calidad y un sabor que invite a repetir. Debería contener un perfil nutricional equilibrado —algo de proteína, grasa saludable, fibra y carbohidratos de absorción lenta— y evitar azúcares libres y edulcorantes que distorsionan el gusto y alteran el metabolismo. Además, debería ser práctico y fácil de mantener como hábito, porque sabemos que las mañanas no siempre permiten mucho margen.
En Bakery ZeroZero llevamos tiempo diseñando productos que encajan exactamente en esa descripción. Uno de los logros más celebrados son nuestros “Honestos”, donuts sin azúcar ni edulcorantes añadidos, sin gluten, sin lactosa, con ingredientes 100% naturales y hasta un 40% de frutas. Aptos para niños, deportistas o personas que simplemente quieren cuidarse sin renunciar al placer. Las bolsas de 6 Honestos congelables son una opción especialmente conveniente para el día a día.
Otro favorito para el desayuno es nuestro Banana Bread, un clásico del catálogo. También sin harinas refinadas ni azúcares añadidos, rico en fibra y con ingredientes reales, es ideal para acompañar con fruta fresca, yogur natural o una bebida vegetal. Perfecto para arrancar el día con sabor y equilibrio. Está disponible, además, en versión congelable también.
Desayunar bien no es una obligación ni una moda: es la forma correcta de empezar el día cuidándote. Con propuestas como las de Bakery ZeroZero, cambiar de hábitos nunca ha sido tan fácil. Ni tan rico.