Mejor sin azúcar
Inflamación crónica y azúcar
La inflamación crónica de bajo grado puede avanzar de forma silenciosa durante años. Analizamos qué la favorece, cómo influye el exceso de azúcar y por qué la fibra puede ayudar...
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El azúcar nos hace envejecer antes
La edad biológica no siempre coincide con la edad del calendario. Distintos estudios relacionan el consumo de azúcar añadido con un envejecimiento epigenético más avanzado y refuerzan la importancia de...
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Ingredientes para el Verano
Cuando llega el verano, no solo importa que un alimento sea frío; importan especialmente sus ingredientes. Descubre por qué frutas, cereales, frutos secos y fibras vegetales ayudan a construir una...
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Calor y azúcar
El calor cambia las prioridades del cuerpo. También debería cambiar nuestra forma de alimentarnos. Descubre por qué el exceso de azúcar resulta especialmente poco recomendable en verano y qué alternativas...
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Mejor que cualquier helado
Cuando llega el calor, buscamos alimentos frescos como los helados. Los helados convencionales suelen contener cantidades elevadas de azúcar y terminan formando parte de la rutina diaria del verano. Descubre...
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El efecto del dulce en las celebraciones
Las fiestas y celebraciones favorecen el consumo impulsivo de dulces, pero también plantean cuestiones sociales y educativas que rara vez se consideran. Te contamos cuáles son y por qué importan.
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