Seguro que más de una vez has comprado algo convencido de que era “saludable”… y al leer los ingredientes has descubierto todo lo contrario. La confusión no es casual: detrás de las etiquetas llamativas, la realidad suele ser mucho menos sana.
La realidad es que la industria alimentaria sabe que la palabra saludable vende. Y no duda en utilizarla por más que los ingredientes digan otra cosa:
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Azúcar en todas sus formas: sacarosa, jarabes, concentrados de frutas, miel, siropes o incluso alternativas “exóticas” como el agave o el azúcar de coco. Aunque suenen más naturales, siguen siendo azúcares libres que el cuerpo procesa del mismo modo.
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Edulcorantes artificiales: sin calorías, sí, pero cada vez más cuestionados por su impacto en la microbiota intestinal y en la relación con la saciedad.
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Grasas de mala calidad: saturadas o refinadas, camufladas como “aceite vegetal” o “grasa de palma”.
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Procesados ultracómodos: listas interminables de aditivos, aromas y colorantes que poco tienen de naturales.
Un ejemplo claro lo encontramos en artículos como el que hoy mismo, 24 de Setiembre, publica La Vanguardia, patrocinado por una gran superficie, en el que se recomiendan meriendas supuestamente saludables que en realidad están cargadas de azúcares o grasas de bajo valor nutricional. Una vez más, el envoltorio es más atractivo que la verdad que esconden los ingredientes.
Entonces, ¿qué significa comer saludable?
Comer saludable debería ser sinónimo de alimentarse con productos naturales, con ingredientes de calidad, y lo menos procesados posible. No se trata solo de reducir calorías, sino de priorizar lo que nutre y evita lo que daña.
En Bakery ZeroZero lo tenemos claro:
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Endulzamos de forma natural con frutas e inulina, nunca con azúcar ni edulcorantes artificiales.
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Seleccionamos materias primas de calidad, pensadas para nutrir, no solo para endulzar.
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Diseñamos recetas artesanales y únicas, con un sabor auténtico y saludable.
Porque para nosotros, lo saludable no es una etiqueta de moda, sino un compromiso real.
👉 La próxima vez que elijas un dulce, comprueba los ingredientes. Y si quieres comprobar la diferencia, pásate por Bakery ZeroZero y descubre nuestros productos honesta y verdaderamente saludables.