Mejor sin azúcar
La fructosa y la glucosa no son la misma cosa
La fructosa y la glucosa son azúcares simples, pero no actúan igual en el organismo. La fructosa presente de forma natural en frutas y verduras se absorbe más lentamente gracias...
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Azúcar y el rendimiento laboral
La alimentación influye en el rendimiento laboral más de lo que pensamos. Los azúcares y edulcorantes alteran la energía, la concentración y el estado de ánimo. Adoptar una dieta equilibrada,...
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¿Cuándo un alimento es realmente saludable?
Muchos productos se presentan como “saludables”, aunque en realidad contienen azúcares, edulcorantes o grasas de mala calidad. Este artículo reflexiona sobre cómo identificar un alimento realmente saludable y por qué...
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La Merienda, Mejor sin Azúcar
Muchas meriendas infantiles están lejos de ser saludables: bollería industrial, galletas o bocadillos con embutidos son opciones demasiado comunes. Este artículo analiza el impacto del exceso de azúcar en las...
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El Desayuno, Mejor sin Azúcar
Un desayuno equilibrado es clave para empezar el día con energía y bienestar. En este artículo hablamos de por qué es importante reducir el consumo de azúcares libres en la...
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La Alimentación en la Vuelta al Cole
La vuelta al cole es la ocasión perfecta para revisar la dieta de los niños. Sustituir bollería y ultraprocesados por opciones con frutas, verduras y cereales integrales mejora su salud,...
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