Mejor sin azúcar
¿Un dónut después del partido?
¿Donuts y galletas tras un partido de fútbol? La elección del dulce influye en la recuperación del deportista. Analizamos el impacto de los azúcares refinados y qué alternativas resultan más...
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Azúcar durante el embarazo: pésima idea
Durante el embarazo, el consumo habitual de azúcar refinado puede favorecer picos glucémicos, aumentar el riesgo de diabetes gestacional y condicionar el desarrollo metabólico del bebé. Revisar el origen del...
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El café, ¿con o sin azúcar?
El café nació como una bebida intensa y aromática que se disfrutaba sin azúcar. Con el tiempo se popularizó la costumbre de endulzarlo, aunque hacerlo cambia profundamente su sabor. Repasamos...
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El azúcar en cada etapa de la vida
¿Influye el azúcar de la misma manera en niños, jóvenes, adultos y mayores? A lo largo de la vida cambian el metabolismo y la sensibilidad a la insulina, y con...
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Qué buenos son los plátanos de Canarias
El plátano de Canarias es una fruta rica en fibra, potasio y azúcares naturales que lo convierten en un aliado perfecto para la repostería saludable. Descubre por qué su dulzor...
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¿Conviene una dieta detox después de las Fiestas?
Tras las fiestas, es habitual buscar fórmulas rápidas para compensar los excesos de azúcar y grasa. Este artículo revisa el concepto de “dieta detox” desde una perspectiva fisiológica y explica...
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